A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) divulgou que a produção total de café no Brasil em 2025 será de 51,8 milhões de sacas de 60 kg, uma retração de 4,4% em relação ao ano anterior. A produtividade média nacional também apresentou queda, estimada em 28 sacas por hectare, uma variação negativa de 3%.
Principais Motivos da Queda na Produção
A redução na safra cafeeira é resultado de diversos fatores, entre eles:
- Condições climáticas adversas, com períodos prolongados de seca e variações de temperatura impactando as lavouras.
- Aumento nos custos de produção, incluindo fertilizantes, defensivos agrícolas e mão de obra.
- Ciclo bienal da cultura do café, que naturalmente alterna anos de maior e menor produtividade.
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Efeitos no Mercado de Café
Com a menor oferta de café, especialistas apontam a possibilidade de aumento nos preços da saca, afetando diretamente produtores, exportadores e consumidores. O impacto poderá ser sentido tanto no mercado interno quanto no cenário internacional, visto que o Brasil é o maior produtor e exportador mundial de café.
Perspectivas para o Setor Cafeeiro
Apesar do cenário de retração, a cafeicultura brasileira continua sendo referência global. Pesquisas e investimentos em tecnologias agrícolas sustentáveis, manejo eficiente e cultivares mais resistentes podem contribuir para reduzir as oscilações na produção e fortalecer a competitividade do setor.
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